تشكل الحلويات جزءاً كبيراً من الاحتفالات في المملكة العربية السعودية لأنها ترتبط بالمناسبات الشهيرة مثل حفلات الزفاف والأشهر المباركة مثل شهر رمضان. تعرف على أفضل 5 حلويات سعودية في شهر رمضان.

أفضل 5 حلويات سعودية في شهر رمضان

رمضان هو وقت خاص من السنة بالنسبة للمسلمين في جميع أنحاء العالم. ولا يقتصر الأمر على اختلاف الوجبات الرئيسية فحسب، بل إن بعض الحلويات تكون مميزة فقط خلال الشهر الكريم. في الوقت الحاضر يحتفظ الناس بالذوق التقليدي ولكنهم يضيفون إبداعهم الخاص.

-اللقيمات

  • على وجه الخصوص، النسخة السعودية من الزلابية، والتي تسمى اللقيمات، هي الحلوى الرمضانية المفضلة.
  • وهي فطائر لذيذة مصنوعة من الدقيق والسكر والنشا ومسحوق الهيل والخميرة الجافة، ملفوفة في شراب التمر ومرشوشة بدبس التمر. تعتبر من أفضل الحلويات العربية التقليدية خلال شهر رمضان.
  • تسمى الزلابية الحلوة المغموسة في العسل أو شراب السكر لقمة القاضي وهي مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.
  • تم تحضير اللقيمات لأول مرة من قبل اليونانيين وعادة ما يتم تقديمها مع الآيس كريم. ثم ذاع صيتها في الوطن العربي بعد حكم اليونانيين، وخاصة في الإسكندرية. تم بيعها في متجر صغير في شارع بوستا يسمى تورنازاكي.
أفضل 5 حلويات سعودية في شهر رمضان

-قطايف

  • حلوى القطايف مشهورة في السعودية وتشتهر أيضاً في مصر في شهر رمضان: وهي عبارة عن عجينة تشبه الفطيرة يمكن حشوها بالجوز وخليط السكر.
  • ويستخدم الكثيرون القشطة (كريمة ماء الورد) أو حتى الجبن العكاوي (الجبن المحلى) كحشوة.
  • قبل تقديم حلوى القطايف، يتم قليها وتغميسها في شراب السكر.

– حلويات الكليجة

  • حلوى الكلجة، والتي تعني الشيء المحلوق أو المستدير باللغة الفارسية، يتم تحضيرها باستخدام مقلاة مستديرة خاصة.
  • تشتهر منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية، وتتكون من الدقيق والسمن والسكر، وتحشى بحشوات المكسرات والتمر ودبس التمر والزنجبيل والقرفة.

-حلويات اللهوة (حلويات المدينة المنورة)

تتكون من طبقات من الكريب مع الدقيق الأسمر ويعلوها الزبدة المذابة والسكر.

– كنافة

من الحلويات المشهورة في الشرق الأوسط. وهي عبارة عن عجينة شعيرية تقليدية مصنوعة من الزبدة والسكر وعصير الليمون وماء الورد ومستخلص الفانيليا واللوز والفستق والجبن والزبيب والقرفة والسكر، وتخبز لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

-أب

لا تحتاج إلى العديد من المكونات لتحضير العصيدة. ويتكون الطبق بشكل رئيسي من الدقيق الممزوج بالعسل أو التمر. يتطلب التحضير الكثير من الجهد، لكنه يستحق ذلك. يتم استهلاك العصيدة أيضًا في بعض البلدان الأخرى وهي متوفرة في العديد من الأصناف.

– الحيصا

  • وهي حلوى مغذية تتكون من التمر والسمن والدقيق، وتقدم عادة مع القهوة العربية.
  • كلمة الحيصة مرادفة للمدينة المنورة وهي من أبرز الحلويات الشتوية

-معمول

على الرغم من أن المعمول هو من بلاد الشام، إلا أنه من الحلوى الشعبية في المملكة العربية السعودية وهو عبارة عن معجنات صغيرة مليئة بالتمر والفستق والجوز واللوز والتين وغيرها من الفواكه المجففة.

أفضل 5 حلويات سعودية في شهر رمضان

المراجع

المصدر1

المصدر2

المصدر3

المصدر4

المصدر5

المصدر6