تعتبر صلصة أجنحة الباربيكيو من أشهر الصلصات الغربية، والتي تتميز بلونها الأحمر الداكن وطعمها القوي. ويشتهر بوضعه على اللحم أو تحميره أو شويه ليعطيه طعماً لذيذاً وقوياً. على العديد من أنواع اللحوم، لكن الآن سيقدم لكم الموقع وجبة تحتوي على أجنحة مغموسة في صلصة الباربكيو الشهيرة، حيث تعتبر من أشهى وأسرع الوجبات. وجبات تقدم على الغداء مع المعكرونة، وسيحبها أطفالك. كثيراً.

وقت التحضير

10 دقائق

وقت الطهي

60 دقيقة

كمية

تكفي لـ 6 أشخاص

المستوى

سهل

كيفية صنع أجنحة الشواء

من المعروف أن الأطفال يفضلون وجبات المطاعم على الوجبات المنزلية لأنها جديدة ومذاقها قوي ولذيذ وغير تقليدي. يمكنك تحضير هذه الوجبة في المنزل لتجذب الأطفال، وسيحبها الكبار أيضاً. تتكون وجبة أجنحة الباربكيو من عدة مكونات أساسية وهي أجنحة الدجاج والسمسم وهذا يعتمد كليا على الصلصة وهي عبارة عن صلصة باربيكيو لذيذة مكونة من صلصة الصويا والثوم والعسل وصلصة الباربكيو والنشا والبهارات مثل الكركم ، بابريكا وفلفل حار. الفلفل.

إقرأ أيضاً : ما هي أفضل مطاعم الرياض للحوم المشوية؟

أجنحة باربيكيو

المكونات اللازمة لتحضير أجنحة الشواء

لكل الأمهات اللاتي يواجهن مشكلة اختيار وجبة الغداء ويبحثن عن وجبات سريعة لا تكلفهن أي عناء في التحضير، إليكم وصفة جديدة لتحضير أجنحة بصلصة الباربيكيو اللذيذة.

  • صينية الجناح

  • سمسم

الصلصة

  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا

  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم

  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة (الفلفل الحار).

  • ملعقة صغيرة من النشا

  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة الباربيكيو

  • ملعقتان ونصف من العسل

  • ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

  • ملعقة صغيرة من الثوم المطحون

إقرأي أيضاً: تحضير طبق البطاطس بالنقانق المحلية خطوة بخطوة

طريقة تحضير أجنحة الشواء

طريقة تحضير هذه الوجبة من أبسط طرق تحضير وجبة الغداء، كما أنها تعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها أيضاً مع جميع أنواع المعكرونة.

  1. تخلط مكونات الصلصة، صلصة الصويا، الكركم، الفلفل الحار، النشا، صلصة الباربيكيو، العسل، البابريكا والثوم.

  2. تضاف الصلصة إلى الأجنحة وتخلط جيداً ثم تغطى وتوضع في الثلاجة لليوم الثاني أو لمدة ثلاث ساعات على الأقل. كلما طالت فترة التتبيل، أصبح طعمها أقوى.

  3. تسخين الفرن إلى 270 درجة مئوية

  4. ضعي الأجنحة مقلوبة في صينية بايركس، ثم أسكبي الصلصة فوقها، ثم غطيها بإحكام بورق الفويل.

  5. ندخلها إلى الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم نخرج الطبق ونقلب الأجنحة جيداً ونرشها بالسمسم، ثم نعيدها إلى الفرن بدون غطاء باستخدام اللهب العلوي حتى تصبح ذهبية اللون. يصبح لونها أسود أو بني غامق.

  6. يقدم مع أرز، بطاطس مقلية، سلطة خضراء، كاتشب و مايونيز

  7. لتحضير الأرز أحضري كمية مناسبة من الأرز حسب الرغبة، وانقعيه في الماء لمدة عشر دقائق، ثم سخني السمن، ثم حمري كمية مناسبة من الشعيرية وحركيها بلطف حتى تنضج، أضيفي الأرز، وحركيه قليلاً وحركيه بلطف. أضيفي الماء مع نفس كمية الأرز والملح ومرق الدجاج البودرة (كنور) أو (ماجي). نغطيه ونتركه على نار عالية حتى يمتص الأرز الماء من سطحه. حركي قليلاً ثم اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.

  8. لتحضير البطاطس المقلية، قطعي البطاطس إلى أصابع بعد تقشيرها وانقعيها في ماء فاتر مع الخل والملح. في هذه الأثناء، نسكب كمية وفيرة من الزيت على نار عالية ونضع البطاطس بعد تصفيتها جيداً من الماء، ونقلبها. عليها من وقت لآخر حتى تتضح. نخرجها من الزيت ونضعها على ورق نشاف. رش القليل من الملح عليه.

  9. يتم تقديمه مع الأجنحة والأرز والكاتشب على المائدة

شاهدي أيضاً: خطوات تحضير اللحم المشوي بطريقة جديدة ومختلفة

أجنحة باربيكيوأجنحة باربيكيو

أجنحة باربيكيوأجنحة باربيكيو