يعد اللانشون من وجبات الإفطار أو العشاء المفضلة عند معظم الناس، فمن المعروف أنه يتوفر بالفراخ أو اللحمة ولكن قد يكون الأمر صعب بالنسبة للبعض ولا يستطيعون شرائه خاصة مع ارتفاع الأسعار فى الفترة الأخيرة، ولكن تم الوصول إلى العديد من البدائل والحلول المختلفة لعمل اللانشون بدون لحوم عنده.

وتجدر الإشارة إلى أن وجبة الغداء الخالية من اللحوم المحضرة في المنزل لا تختلف كثيراً في مذاقها عن وجبة الغداء الجاهزة نظراً للنكهات المضافة إليها. لذلك سيوضح لك سعودية 360 نيوز اليوم في هذا المقال كيفية تحضير وجبة غداء بدون لحم بطريقة بسيطة، فتابعيها معنا.

بالصور طريقة تحضير اللحم في المنزل بدون لحم

مكونات

  • أربع قطع من الجبنة المثلثات

  • أربع بيضات متوسطة الحجم

  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض الناعم

  • كوب من الزيت النباتي

  • مكعبان من مرقة الدجاج

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

  • ملعقة صغيرة من البابريكا

  • ملعقة صغيرة من الهيل

  • فصين من الثوم

اقرأ المزيد: طريقة عمل رول اللحم المفروم

كيفية التحضير

  1. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه أربع قطع من الجبن المثلث.

  2. نكسر أربع بيضات للتأكد من صلاحيتها، ثم نضيفها إلى الجبن.

  3. ونضيف أيضاً أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الناعم بعد التأكد من نظافته.

  4. ثم نضيف كوب من الزيت النباتي.

  5. بعد ذلك نضيف مكعبين من مرق الدجاج.

  6. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

  7. أضف ملعقة صغيرة من البابريكا.

  8. ونضيف أيضاً ملعقة صغيرة من الهيل.

  9. ثم أضيفي فصين من الثوم.

  10. أغلق وعاء الخلط بإحكام حتى لا يسقط الخليط أثناء التشغيل.

  11. شغلي الخلاط على السرعة العادية حتى تمتزج المكونات معًا لتحصلي على خليط ناعم.

  12. أخرجي الخليط من الخلاط واعجنيه باليد حتى يصبح ناعماً.

  13. نحضر كيسًا بلاستيكيًا ويفضل أن يكون ذو نوعية جيدة جدًا.

  14. نضع الخليط في الكيس ثم نلفه على شكل أسطواني ونغلقه جيداً حتى لا يتسرب الخليط ولا يصل إليه الهواء.

  15. نحضر ورقة عريضة من ورق الألمنيوم ونضع عليها الكيس البلاستيكي، ثم نلفها أيضاً على شكل أسطواني.

  16. أحضري وعاءً مناسباً مملوءاً بالماء.

  17. ضعي الوعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

  18. ضعي العجينة في الماء المغلي واتركيها حتى تنضج تماماً. وقد يستغرق ذلك ساعة على الأقل، تحت إشراف مستمر.

  19. بعد نضج اللحم، أخرجيه من الماء المغلي واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.

  20. ضعي لحم الغداء في الثلاجة واتركيه حتى يتماسك تماماً.

  21. بعد أن يتماسك لحم الغداء، نخرجه من الثلاجة ونزيل ورق القصدير والكيس البلاستيكي منه.

  22. قطع لحم الغداء إلى شرائح أو دوائر حسب الرغبة.

  23. أحضري طبق التقديم وضعي فيه شرائح الغداء.

  24. يتم تقديم لحم الغداء مع مل هنا والشفا، إلى جانب الخبز والزيتون أو أي نوع من الإضافات المفضلة.

شاهد المزيد: – بالصور كيفية تحضير اللحم في المنزل بدون لحم

صور طريقة التحضير

غداء بدون لحم

غداء بدون لحمغداء بدون لحم

غداء بدون لحمغداء بدون لحم

غداء بدون لحمغداء بدون لحم