تعرف علي تحضير كفتة البطاطس بطريقة سهلة 2025

كفتة البطاطس طبق جانبي سريع التحضير ذو طعم لذيذ ومميز، يحبه الكبار والصغار.

يمكنك سيدتي تحضير كفتة البطاطس بأكثر من حشوة لذيذة. استخدمي اللحم المفروم أو جبنة الموزاريلا لحشو كفتة البطاطس لأن ذلك يمنحها طعماً لذيذاً لا يقاوم. تابعي معنا خطوات تحضير هذا الطبق الجانبي اللذيذ.

مكونات كفتة البطاطس

يتم استخدامه في العمل

كفتة البطاطس

مجموعة من المكونات بكميات دقيقة. وإليكم المكونات والكميات المستخدمة وهي كما يلي:

• 1 كيلو بطاطس.

• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.

• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

• 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم.

• 1 ملعقة كبيرة زبدة.

• 1 كوب كبير من الدقيق الأبيض.

• 1 كوب كبير من البقسماط.

• 1 كوب جبن شيدر وموزاريلا.

• 2 بيضة مخفوقة.

• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• 1 ملعقة صغيرة سماق.

طريقة تحضير كفتة البطاطس بسهولة

• نغسل البطاطس وننقعها في الماء حتى نزيل عنها الغبار والطين بشكل كامل.

• استخدمي فرشاة لإزالة الغبار من على سطح البطاطس قبل غليها.

• ضعي البطاطس في كمية من الماء على نار متوسطة واتركيها على النار حتى تنضج تماماً.

• ضعي البطاطس في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.

• قشري البطاطس واهرسيها جيداً حتى تصبح طرية.

• أضيفي الزبدة والملح والفلفل الأسود والكزبرة والبقدونس والشبت.

• قومي بخلط هذه المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.

• نشكل كرات صغيرة من البطاطس، ونضع الجبن المبشور في منتصف الكرات التي شكلناها.

• ضعي كفتة البطاطس في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تجمد قبل قليها.

• نضع كفتة البطاطس في الدقيق ثم نغمسها في البيض ثم في البقسماط.

• ضعي كرات البطاطس بالجبنة في الزيت الساخن، وقلّبي البطاطس على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

طريقة تقديم كفتة البطاطس بالجبنة

• رتبي كرات البطاطس بالجبنة في طبق التقديم بعد وضع البقدونس المفروم في طبق التقديم.

• يمكنك أيضًا استخدام شرائح الخيار والطماطم لتزيين هذا الطبق اللذيذ.

• نقدم كفتة البطاطس مع الكاتشب أو المايونيز أو الصلصة الحارة.

• تقدم كفتة البطاطس ساخنة. جربي هذه الوصفة الرائعة، بالتأكيد سيحبها أطفالك.