قمر الدين من المشروبات اللذيذة التي يحب الكثير من المسلمين شربها في شهر رمضان، بعد الإفطار وقبل السحور.

يعتبر مشروب قمر الدين من المشروبات الغنية بالفيتامينات

مما يمد الجسم بالطاقة ويحمي الجسم من العطش أثناء الصيام. تابعوا معنا السطور التالية لتتعرفوا على طريقة تحضير مشروب قمر الدين في المنزل.

وقت التحضير

وقت الطهي

كمية

المستوى

طريقة عمل عصير قمر الدين

تعلمي معنا سيدتي أبسط طريقة لعمل عصير قمر الدين من المشمش. وإليكم المكونات وهي كالتالي:


المكونات


  • ظرف من قمر الدين.

  • نصف كوب سكر.

  • 1 لتر من الماء المغلي.

قمر الدين

قمر الدين وتحضيره في البيت

  • نقطع غلاف قمر الدين إلى شرائح ونضعها في الماء المغلي لمدة ساعة، أو يمكنك تركها لفترة أطول.

  • يمكنك ترك قمر الدين في الماء المغلي حتى يصبح طرياً مما يسهل تحضيره.

  • نضع قمر الدين والماء الذي نقع فيه قمر الدين في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر. كمية السكر المضافة اختيارية حسب الرغبة.

قمر الدينقمر الدين

  • نشغل الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر وتختفي كل كتل قمر الدين. سوف تختفي هذه الكتل بسهولة إذا تم نقع قمر الدين في الماء المغلي لعدة ساعات.

  • تذوقي العصير وأضيفي السكر إذا لزم الأمر، أو أضيفي الماء إذا شعرت أن الخليط ذو قوام سميك، حسب الرغبة.

  • نضع عصير قمر الدين في إبريق زجاجي، ونضع العصير في الثلاجة لعدة ساعات حتى يصبح بارداً مثلجاً ومنعشاً.

أفضل استخدامات قمر الدين

يفضل بعض الأشخاص استخدام قمر الدين لتحضير بودينغ قمر الدين، فهي من الحلوى اللذيذة والمغذية، خاصة للأطفال. وإليكم طريقة تحضير بودنغ قمر الدين وهي كالتالي:

المكونات المستخدمة في تحضير بودينغ قمر الدين

  • نصف ظرف قمر الدين.

  • 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

  • نصف كوب من السكر الناعم.

  • 4 ملاعق كبيرة من النشا.

  • 6 أكواب من الماء المغلي.

  • جوز الهند والزبيب للتزيين

شاهدي أيضاً: طريقة عمل بودنغ قمر الدين

قمر الدينقمر الدين

بودنغ قمر الدين بطريقة بسيطة

  • أضيفي شرائح قمر الدين إلى الكمية المذكورة أعلاه من الماء المغلي واتركيها لعدة ساعات حتى يذوب قمر الدين تماماً.

  • ضعي ماء قمر الدين في الخلاط الكهربائي. تشغيل الخلاط الكهربائي حتى تذوب شرائح قمر الدين.

  • نرفع هذا الخليط على النار حتى نحصل على سائل بدون كتل.

  • ضعي السكر، والحليب البودرة، والنشا، وربع كوب من الماء البارد في وعاء صغير. استخدمي ملعقة لخلط هذه المكونات جيدًا حتى تذوب جميع المكونات في الماء.

  • نضيف هذا الخليط إلى عصير قمر الدين ونستمر في خلط كل هذه المكونات معاً.

  • نلاحظ بعد فترة من التحريك أن القوام أصبح سميكاً.

  • نسكب بودنغ قمر الدين في أطباق صغيرة ونزينها بالزبيب وجوز الهند.

  • ضعي أطباق المهلبية في الثلاجة، ثم قدميها باردة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل قمر الدين المجفف