يعد بسكويت اليانسون من أنواع البسكويت التي يحبها الكثير من الأشخاص بسبب طعمها اللذيذ ورائحتها العطرة وذلك لوجود اليانسون. يمكن صنع ملفات تعريف الارتباط بالعديد من النكهات المختلفة وتأتي بأشكال مختلفة. الوجبات الخفيفة التي يفضل بعض الأشخاص تناولها في الصباح مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب الساخن. .

شاهد المزيد: – بالصور ووصفات عمل البسكويت منال العالم

ومن الجدير بالذكر أن طريقة تحضير بسكويت اليانسون ليست صعبة ولا تتطلب أي جهد في الطبخ، ويمكن تحضيرها بسهولة لمن يحبها، ولكن من الأفضل تحضيرها في المنزل لتكون آمنة. واقتصادية في نفس الوقت، ولهذا سيوضح لكم سعودية 360 نيوز اليوم في هذا المقال طريقة عمل بسكويت اليانسون. للمزيد من التفاصيل والصور اتبع معنا الخطوات.

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

كمية

تكفي لـ 4 أشخاص

المستوى

سهل

كيفية عمل بسكويت اليانسون بالصور

مكونات

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم

  • ملعقة صغيرة من اليانسون

  • بيضتان

  • ثلث كوب من الزيت النباتي

  • ثلث كوب سكر

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

كيفية التحضير

  1. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه ثلث كوب من الزيت.

  2. أضف ثلث كوب من السكر إلى الزيت.

  3. أغلق وعاء الخلاط بإحكام، واخفق المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج.

  4. نكسر البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من ملاءمته.

  5. أضيفي البيض إلى خليط السكر والزيت.

  6. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

  7. نقوم بقلب الخلاط فوق المكونات مرة أخرى حتى تمتزج.

  8. ثم نضيف ملعقة صغيرة من اليانسون إلى المكونات السابقة ونشغل الخلاط لمدة دقيقة أخرى.

  9. نخل الدقيق جيداً بالمنخل للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.

  10. نصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع هناك ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ثم نغطيها بالدقيق حتى يحتفظ بتأثيره لأنه يفقده بسرعة.

  11. بعد ذلك نضيف الخليط السابق إلى الدقيق ونعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.

  12. تحضير صينية خبز مناسبة، ويفضل أن تكون مستطيلة.

  13. نسكب العجينة في الصينية ونوزعها بشكل متساوي.

  14. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

  15. ضع الرف في منتصف الفرن.

  16. أدخلي البسكويت إلى الفرن الساخن واتركيه حتى ينضج تماماً، وهو ما قد يستغرق ما لا يقل عن ربع إلى ثلث ساعة.

  17. بعد خبز البسكويت، أخرجيه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.

  18. نقوم بعد ذلك بتقطيع البسكويت إلى مستطيلات أو حسب الشكل المفضل وتباعد القطع.

  19. قم بتشغيل شواية الفرن على مستوى منخفض.

  20. نعيد البسكويت إلى الفرن ونضعه تحت الشواية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

  21. نخرج بعد ذلك البسكويت من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.

  22. نقوم بتخزين البسكويت في صناديق مغلقة بإحكام للحفاظ على قرمشته.

  23. عند تقديم البسكويت نضعه في طبق التقديم ونقدمه دون تحفظ مع كوب من الشاي أو كوب من الحليب الساخن.

لمزيد من المعلومات: – طريقة عمل القراقيش بالصور

صور طريقة التحضير

بسكويت اليانسون

بسكويت اليانسونبسكويت اليانسون

بسكويت اليانسونبسكويت اليانسون

بسكويت اليانسونبسكويت اليانسون