تعرف علي خطوات كيفية تحضير شوربة البطاطس بالصور 2025

هذا هو واحد من أسهل وألذ الحساء على الإطلاق. وهي مصنوعة من مكونات ذات قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي على لحم البقر المقدد، وهو لحم بقري خلفي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة ويقلى في كمية قليلة من الزيت مما يعطيه طعماً رائعاً مع البهارات وغيرها. الضروريات تحتوي اللحوم على مجموعة من العناصر المفيدة للجسم، مثل البروتينات.

كما تتكون شوربة البطاطس من البطاطس التي تعتبر مكونها الأساسي ولهذا سميت بهذا الاسم. تحتوي البطاطس على النشويات الضرورية للجسم، بالإضافة إلى البوتاسيوم، والبروتينات، والفيتامينات، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والكربوهيدرات، والفوسفور، والصوديوم. والزنك وحمض الفوليك. أنها لا تحتوي على الكولسترول، مما يجعلها مفيدة جداً للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكولسترول.

مكونات طريقة عمل شوربة البطاطس

يمكنك الآن تحضير شوربة البطاطس بمكونات صحية للغاية وتحضيرها لعائلتك في المنزل لتستفيدي من محتواها الصحي ومذاقها اللذيذ.

• كوبان من البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة

• أربع شرائح من لحم البقر المقدد، شرائح رفيعة وبصل مفروم

• ثلث كوب من الدقيق

• ثلاثة أكواب من مرق الدجاج المغلي

• علبة قشطة (كريمة)

• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

• فصين من الثوم المهروس

• ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة (الفلفل الحار)

• ملح وفلفل أسود مطحون

• نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة

• ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم

• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة عمل شوربة البطاطس

تحضير شوربة البطاطس ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، ومكوناتها متوفرة في أي منزل ولا يمكن للمرء الاستغناء عنها.

1. تقلى شرائح اللحم المقدد في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة، ثم ترفع عن النار وتوضع على مناشف ورقية.

2. يقلى البصل بنفس الزيت السابق حتى يذبل، ثم يضاف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.

3. أضيفي الماء تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى تسخن الشوربة، ثم أضيفي البطاطس (اطهي البطاطس في الفرن في الجلد حتى تنضج ثم قشريها) وقطعيها إلى مكعبات) وباقي المكونات ماعدا البقدونس. والبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد والجبن، ويترك على نار خفيفة لمدة بضع دقائق تقريبا

4. أضيفي باقي المكونات وحركي واتركيها على النار لمدة ثلاث دقائق أخرى.

5. يُقدم الحساء ويُوضع فوقه بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد المقلي وجبنة الشيدر، جنبًا إلى جنب مع الخبز الفرنسي بالزبدة والشبت.

صور طريقة عمل شوربة البطاطس