تعتبر اللحوم من أشهى وألذ أنواع الأطعمة التي تحتوي على البروتين والعديد من القيم الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان. يتم تحضير اللحوم بملايين الوصفات والطرق المختلفة التي يفضلها بعض الناس.

وتختلف طريقة الطبخ من طاهٍ إلى آخر حسب النكهات والمكونات المستخدمة. وفي المقابل هناك أنواع مختلفة من اللحوم، منها الدجاج الذي يتم تحضيره في الفرن أو مسلوق، والبعض يفضله مشوياً أو محضراً. مثل الشيش طاووق، وأيضاً على طريقة فاهيتا الدجاج.

ومن الجدير بالذكر أن فاهيتا الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس. يعود تاريخها في الأصل إلى المكسيك، لكنها انتشرت لاحقًا إلى العديد من البلدان المختلفة. إنها وجبة سريعة التحضير بمكونات متوفرة في كل منزل. يقدم لكم موقع المحتوى طريقة تحضير فاهيتا الدجاج كما في المطاعم والمتاجر وبسعر مناسب بالتفاصيل والصور.

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

كمية

تكفي لـ 4 أشخاص

المستوى

سهل

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

مكونات

  • كيلو من صدور الدجاج، منزوعة الجلد والعظم

  • ثلاث حبات بصل مفرومة

  • حبتان من الفلفل الأخضر

  • القليل من الزيت النباتي

  • ثلاث فصوص من الثوم

  • رشة من الفلفل الأسود من اختيارك

  • رشة من الملح حسب الرغبة

  • علبة من الزبادي أو اللبن الرائب حسب اختيارك

  • ملعقتان كبيرتان من الخل

  • بهارات

شاهد المزيد: خطوات تحضير ساندويتش الفاهيتا بالخلطة العربية


كيفية التحضير


  1. نغسل الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون لإعطائه رائحة طيبة.

  2. – صفي صدور الدجاج جيداً من الماء.

  3. نحضر وعاء عميق ونضع فيه صدور الدجاج.

  4. أضيفي إلى الدجاج علبة من اللبن الرائب أو الزبادي، وخليط من البهارات، وقليل من الملح، وقليل من الفلفل الأسود، وملعقتين كبيرتين من الخل.

  5. نخلط المكونات جيداً حتى تتشرب صدور الدجاج الخليط.

  6. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل تحضيره، ويفضل في اليوم السابق، حتى يمتص الدجاج الخليط جيداً.

  7. بعد تتبيل الدجاج نخرجه من الثلاجة ونجهز مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت.

  8. سخني الزيت جيداً على نار خفيفة.

  9. نخرج قطع الدجاج من التتبيلة ونضعها في الزيت حتى تنضج.

  10. نكرر هذه الخطوة حتى تنتهي كمية الدجاج.

  11. نخرج الدجاج من الزيت بعد طبخه على ورق ماص حتى يمتص الزيت ويجف.

  12. رتبي فاهيتا الدجاج في أطباق التقديم وقدميها مع سلطاتك المفضلة سواء كانت سلطة الطحينة أو سلطة الطماطم. يمكنك أيضًا تناولها مع الأرز المقلي.

طريقة عمل ساندوتش فاهيتا الدجاج

مكونات

نصف كيلو من صدور الدجاج، منزوعة العظم والجلد

  • 2 طماطم

  • شرائح جبنة شيدر

  • أوراق الخس

  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

  • ملعقة صغيرة من الكمون

  • رشة من الفلفل الأسود من اختيارك

  • رشة من الملح حسب الرغبة

  • فلفل أخضر

  • فلفل أصفر

  • قطعة من الفلفل الأحمر

  • بصل كبير

اقرأ المزيد: طريقة عمل فاهيتا السجق


كيفية التحضير


  1. تنظف صدور الدجاج جيداً بالملح والخل والليمون.

  2. نحضر وعاء ونضع فيه زيت الزيتون وقليل من الملح وقليل من الفلفل الأسود والليمون وملعقة صغيرة من الكمون.

  3. قومي بخلط المكونات معاً جيداً.

  4. أضيفي صدور الدجاج إلى المكونات واخلطيها.

  5. ضعي صدور الدجاج في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل حتى يتبل الدجاج ويصبح طعمه لذيذاً عند طهيه.

  6. نقطع البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والفلفل الأصفر وأوراق الخس والطماطم إلى شرائح رفيعة.

  7. نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من الزيت.

  8. أضيفي البصل، والفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والأصفر إلى الزيت لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.

  9. أضيفي صدور الدجاج بعد تتبيلها إلى المكونات، وقلّبيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج.

  10. بمجرد أن ينضج الدجاج والخضار، نرفعهم عن النار ويصبحون الآن جاهزين لعمل السندويشات.

  11. ضعي فاهيتا الدجاج في الخبز المفضل لديك وأضيفي شرائح الطماطم والخس والجبن الشيدر بعد بشرها. يمكنك أيضًا رش الكاتشب أو المايونيز على الساندويتش بعد تغليفه وتقديمه بكل سرور.

إقرئي أيضاً: طريقة عمل فاهيتا الدجاج

صور طريقة التحضير

مكونات فاهيتا الدجاج

المكونات وصدور الدجاجالمكونات وصدور الدجاج

حمري الفلفلحمري الفلفل

فاهيتا دجاجفاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاجفاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاجفاهيتا الدجاج

 ساندويتش فاهيتا الدجاج ساندويتش فاهيتا الدجاج

 ساندويتش فاهيتا الدجاج ساندويتش فاهيتا الدجاج