تعرف علي طريقة عمل التبولة اللبنانية – .. 2025

التبولة اللبنانية من السلطات المفضلة لدى الجميع، ليس فقط لمذاقها اللذيذ، ولكن أيضا لأنها خفيفة على المعدة ولها قيمة غذائية عالية، كما أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضار الصحية المليئة بالفيتامينات… نوضح أدناه . لك سيدتي طريقة عمل التبولة اللبنانية

1. محتوي المقالة

   • 1 طريقة عمل التبولة اللبنانية
     • • 1.0.1 الأجزاء:
       • 1.0.2 كيفية التحضير:
     • 1.1 هكذا تحضر سلطة التبولة اللبنانية
       • 1.1.1 الأجزاء:
       • 1.1.2 كيفية التحضير:
     • 1.2 فوائد التبولة
     • 1.3 العناصر الغذائية في التبولة اللبنانية:
     • 1.4 المراجع

   طريقة عمل التبولة اللبنانية

الأجزاء:

• 5 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
• نعناع طازج مفروم
• 5 حبات طماطم مفرومة ناعماً
• 4 ملاعق كبيرة من البرغل الناعم، المغسول جيداً
• ملعقة من عصير الليمون
• ربع كوب من دبس الرمان
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ربع ملعقة قرفة
• بهارات

كيفية التحضير:

• ننقع البرغل في وعاء عميق مع عصير الليمون.
• يفرك البصل جيداً بالقرفة والبهارات ويترك جانباً.
• ضعي الطماطم، والنعناع، ​​والبقدونس، والبصل، والبرغل في وعاء عميق، وقلّبي المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي الملح ودبس الرمان وعصير الليمون إلى الخليط.
• نسكب التبولة في وعاء التقديم، ونزينها بشرائح الليمون.

2. هكذا تحضر سلطة التبولة اللبنانية

الأجزاء:

• خمس حبات من الطماطم المقطعة جيداً
• بصل أخضر مقطع
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
• 3 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج المفروم
• ملعقة من عصير الليمون.
• كوب من البرغل.
• زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود

كيفية التحضير:

• نغسل البرغل جيداً بالماء ونتركه حتى يصفى من الماء.
• ننقع البرغل في عصير الليمون، ونتركه حتى يمتص نكهته.
• تصفية البرغل من عصير الليمون.
• ضعي النعناع والبقدونس في مصفاة حتى يصفى الماء جيداً.
• نخلط البصل والطماطم والنعناع والبقدونس في وعاء عميق.
• أضيفي عصير الليمون الحامض والبرغل إلى الوعاء وحرّكي المكونات جيداً.
• يضاف زيت الزيتون والملح والفلفل ويقدم.

فوائد التبولة

التبولة من أشهر السلطات في بلاد الشام وفلسطين ولبنان. ويتكون من العديد من العناصر الغذائية المفيدة والعديد من الخضروات الغنية بالفيتامينات. وفيما يلي نوضح فوائد التبولة:

1. تعتبر التبولة من الأطعمة الغنية بفيتامين C الذي يلعب دوراً مهماً في تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض.
2. التبولة مليئة بالألياف الغذائية التي تساعد على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
3. يقلل من التعب والإرهاق والإجهاد.
4. يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يعمل على تقوية العظام والأسنان.
5. تحسين وتقوية البصر.
6. يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتوائه على مادة الليكوبين.
7. يمنح البشرة الحيوية والنضارة، ويحميها من أشعة الشمس الضارة، ويقلل من آثار الشيخوخة العديدة.
8. تنظيف الكلى من السموم.
9. تخفيض الوزن لعدم احتوائه على الزيوت.
10. يسهل عملية الهضم ويهدئ الأمعاء.
11. إمداد الجسم بالطاقة والمعادن المهمة.

العناصر الغذائية في التبولة اللبنانية:

تتكون التبولة اللبنانية بشكل عام من العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، مثل: المعادن والألياف والفيتامينات، كما أنها تحتوي على العديد من الخضار والبقدونس المفيدة لصحة الإنسان.

المراجع

المصدر الأول

المصدر الثاني

المصدر الثالث