تعتبر لانكشاير من المعجنات اللذيذة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص ويتم تحضيرها في المناسبات وخاصة في أيام العطل الرسمية. مع اقتراب عيد الفطر، دعنا نخبرك في السطور التالية عن طريقة تحضير لانكشاير في المنزل بطريقة سريعة وسهلة التحضير.

كيف تصنع لانكشاير

مكونات

  • نصف كوب من الزبدة

  • ربع كوب من السكر المطحون

  • حبة من البيض

  • كوب من الدقيق الناعم

  • ربع كوب من النشا

  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا

  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

  • المكسرات المبشورة

  • مربى من أي نكهة مفضلة


كيفية التحضير


  • نحضر وعاء عميق ونضع فيه نصف كوب من الزبدة.

  • أضف ربع كوب من السكر إلى الزبدة.

  • ضعي الخلاط الكهربائي فوق المكونات وأشعليه على نار متوسطة حتى تحصلي على خليط كريمي.

  • ثم أضيفي البيضة مع ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

  • نستمر بالخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط مناسب.

  • نحضر وعاء الخلط، ونضع فيه الدقيق.

  • أضيفي النشا والبيكنج باودر إلى الدقيق.

  • نسكب الخليط السابق فوق الدقيق ونعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة مناسبة ولينة.

  • نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.

  • ثم نقطع العجينة بحجم حبة البندق.

  • نرتب قطع البسكويت في صينية مناسبة للخبز، مع ترك مسافة صغيرة بينها.

  • تسخين الفرن إلى 170 درجة مئوية.

  • أدخلي صينية لانسيت إلى الفرن واتركيها حتى تنضج تماماً.

  • نخرج المشارط من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.

  • نضع القليل من المربى على قاعدة كل قطعة ونلصقها على قطعة أخرى.

  • رش القليل من جوز الهند على قطع لانكشاير.

  • يتم تقديم لانكشاير مع ألف هناء وشفاء في أطباق التقديم.

إقرئي أيضاً: طريقة عمل بسكويت لانكشاير

عمل لانكشاير لنجلاء الشربيني

مكونات

  • كوبان ونصف من الدقيق الناعم

  • نصف كوب من النشا

  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

  • ربع كوب من الزبدة

  • كوب إلى ربع السكر المطحون

  • بيضتان

  • كيس من الفانيليا

  • مربى


كيفية التحضير


  • نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.

  • أضيفي ملعقة صغيرة من البيكنج باودر إلى الدقيق.

  • ثم أضيفي نصف كوب من النشا واتركي الوعاء جانباً.

  • نحضر قدراً مناسباً، ونضع فيه كوباً وربع من الزبدة.

  • أضف كوبًا إلى ربع كوب من السكر إلى الزبدة.

  • ثم نضيف كيس الفانيليا.

  • أضف بيضتين.

  • اخفقي المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.

  • نسكب خليط السمن فوق الدقيق، ونعجن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة طرية.

  • نترك العجينة جانباً حتى ترتاح قليلاً.

  • نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونضعها في صينية الخبز.

  • نخبز لانكشاير في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • نخرج المشارط من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً.

  • نلصق قطع لانكشاير بالمربى.

  • لانكشاير معروضة بألف هنا.

شاهدي أيضاً: خطوات عمل بسكويت اليانسون بالصور

صور طريقة التحضير

لانكشاير تعمل من المنزل

كيف تصنع لانكشايركيف تصنع لانكشاير

كيفية جعل لانكشاير في المنزلكيفية جعل لانكشاير في المنزل