تعتبر فتة الدجاج من الأطباق الشهية التي يتناولها عدد كبير من الأشخاص، فدعونا نخبركم في السطور التالية عن وصفات تحضير فتة الدجاج مع الأرز بطريقة بسيطة وسريعة التحضير.

وقت التحضير

10 دقائق

وقت الطهي

30 دقيقة

كمية

4 أشخاص

المستوى

واسطة

فتة دجاج مع أرز منال العالم


إليك طريقة تحضير فتة الدجاج مع الأرز حسب وصفات منال العالم.

مكونات

  • كيلو من الدجاج المسلوق

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

  • قطعة كبيرة من البصل المفروم

  • خمسة فصوص من الثوم المهروس

  • رشة صغيرة من الملح

  • رشة من الفلفل حسب الرغبة

  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة

  • ملعقة صغيرة من الكركم

  • كوبان من مرق الدجاج

ولا يفوتك أيضاً: طريقة عمل فتة الدجاج

كميات من الأرز

  • كوبين من الأرز

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت

  • رشة من الملح حسب الرغبة

  • كوبين من الماء

مكونات الفتة

  • كوبين من الزبادي

  • رغيفين من الخبز المحلي المحمص

تحضيرات الصلصة

  • ستة فصوص من الثوم

  • حبتان من الفلفل الحار

  • ربع كوب عصير ليمون

  • ربع كوب زيت زيتون


كيفية التحضير



  1. نقوم أولاً بتحضير الدجاج، ونحضر وعاء مناسب ونضع فيه الزيت.

  2. ضعي المقلاة على النار حتى يسخن الزيت قليلاً.

  3. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى الزيت وقلّبي قليلاً.

  4. يضاف الدجاج إلى البصل والثوم ويقلب حتى يكتسب رائحة البصل والثوم.

  5. ثم أضيفي الملح والفلفل والكزبرة والكركم واخلطي.

  6. بعد ذلك نقوم بتحضير الأرز ونقليه قليلاً في الزيت.

  7. نغمر الأرز بالماء حتى يغطي سطحه.

  8. ثم نضيف الملح حسب الرغبة ونتركه على النار حتى يمتص الماء.

  9. خففي حرارة الأرز واتركيه حتى ينضج تماماً.

  10. في هذه الأثناء، حضري صلصة الثوم وضعي الثوم والفلفل والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون في محضرة الطعام واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

  11. نحضر طبق التقديم، ونضع فوقه الخبز المحمص.

  12. وزّعي صلصة الثوم على الخبز.

  13. ثم نضع المرق الساخن فوقه.

  14. بعد ذلك نضع الأرز على الخبز مع الدجاج.

  15. نوزع الزبادي فوق فتة الجوز.

  16. يتم تقديم فتة الدجاج مع أرز بور ميل وهنا وشفاء.

طريقة تحضير فتة الدجاج


مكونات

  • فرخة

  • رغيفين من الخبز المحمص

  • الماء حسب الحاجة

  • حبتان من البصل

  • مكعبان من مرقة الدجاج

  • عودان من القرفة

كميات من الأرز

  • ربع كيلو لحم مفروم

  • ملعقة زيت

  • كوب من الأرز

  • ملعقة صغيرة من القرفة

  • رشة من الفلفل الأسود من اختيارك

  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

  • رشة من الملح حسب الرغبة

مكونات الصلصة

  • كوبين من الزبادي

  • فصين من الثوم

  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة

  • قليل من الملح

شاهد المزيد: خطوات تحضير الدجاج مع الأرز والخضار في الفرن

كيفية التحضير

  1. إحضار وعاء مناسب، ووضع كمية مناسبة من الماء فيه.

  2. نترك الماء على النار حتى يبدأ بالغليان.

  3. أضيفي الدجاج إلى الماء.

  4. ثم أضيفي البصل والقرفة ومرق الدجاج.

  5. نترك الدجاج على النار حتى ينضج تماماً.

  6. نحضر مقلاة أخرى، ونضع فيها الزيت.

  7. أضيفي اللحم إلى الزيت وحمريه قليلاً.

  8. أضيفي الملح والفلفل الأسود والهيل المطحون.

  9. نترك اللحم على النار حتى ينضج تماماً.

  10. ثم أضيفي الأرز مع القليل من المرق.

  11. نغطي القدر ونتركه حتى ينضج الأرز تماماً.

  12. بعد ذلك نحضر صلصة الزبادي ونخلط الثوم والطحينة والزبادي.

  13. نحضر طبق التقديم ونضع عليه الخبز المحمص ونضيف إليه القليل من المرق.

  14. ثم نضع الأرز على الخبز ونوزع الدجاج فوقه.

  15. ثم نسكب الحليب فوقها.

  16. يتم تقديم فتة الدجاج بألف هنا.

صور طريقة التحضير


فتة دجاج مع أرز