القرنفل هو أحد النباتات المعمرة التي تنتمي إلى فصيلة الآسيات. وتزرع في الحدائق لرائحتها العطرية القوية وجمال أزهارها. وتتميز بشكلها المخروطي وتحتوي على بذور بنية اللون.

تجدر الإشارة إلى أن للقرنفل استخدامات عديدة نظراً لفوائده وعناصره المفيدة للإنسان، حيث يستخدم كأحد أنواع البهارات التي يفضلها الكثير من الناس في إعداد الأطعمة، كما أنه يستخدم لعلاج العديد من الأمراض.

ومنها آلام الأسنان وآلام اللثة وغيرها من الأمراض، سيعرض لكم سعودية 360 نيوز اليوم في هذا المقال كالعادة فوائد القرنفل وكيفية تحضيره في المنزل بسهولة للاستفادة منه.

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

كمية

4 أشخاص

المستوى

سهل

فوائد القرنفل

  • يعتبر القرنفل مسكناً قوياً للآلام وعلاجاً لآلام الأسنان، لأن الأطباء يستخدمونه في حشوات الأسنان.

  • يساعد في عملية الهضم ويزيل الانتفاخ وعسر الهضم.

  • يلعب القرنفل دوراً كبيراً في حماية البشرة، وإعطائها الجمال والنضارة، وعلاجها من الالتهابات وحب الشباب الذي يعاني منه الكثير.

  • يحافظ القرنفل على مستويات السكر في الدم.

  • يحتوي القرنفل على زيوت طيارة تقلل من التهاب الحلق.

  • يعمل عن طريق تخليص الجسم من البكتيريا والسموم الموجودة في الدم.

  • القرنفل ينشط الدورة الدموية.

  • يعتبر علاجاً قوياً للسعال والربو، ويقضي على نزلات البرد والإنفلونزا.

  • يوسع الشعب الهوائية وينظم عملية التنفس.

  • يحمي القرنفل الإنسان من التعرض للعديد من الأمراض، خاصة السرطانات المخيفة، بما في ذلك سرطان الرئة وسرطان الجهاز الهضمي.

  • يعمل على تقوية القلب والكبد.

  • يحافظ القرنفل على صحة العين، ويمنع ضعف البصر، ويقضي على زغللة العين.

  • يعتبر القرنفل مطهراً قوياً للفم ويزيل الروائح الكريهة الناتجة عن وجود البكتيريا.

  • يخفض ضغط الدم المرتفع ويحافظ على استقراره.

  • يقوي القرنفل عظام الإنسان ويمنع هشاشتها، كما أنه يقوي المفاصل ويخفف آلامها.

  • يقضي القرنفل على التهابات الكلى.

  • يقوي مناعة الجسم، وبالتالي يقي من التعرض للعديد من الأمراض.

  • يحتوي القرنفل على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل الوزن الزائد لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، ولهذا ينصح بتناوله للراغبين في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون في الجسم.

  • يدخل القرنفل في صناعة العديد من مستحضرات التجميل، مثل زيوت الشعر، وبعض كريمات البشرة.

  • يهدئ الأعصاب، ويقلل من التوتر والقلق المستمر الناتج عن الضغوط النفسية والعصبية.

  • القرنفل يقوي الذاكرة ويزيد التركيز.

  • يحل جميع المشاكل الجلدية التي تصاحب الجلد مثل الجرب.

  • يقتل الجراثيم والميكروبات الموجودة في الجروح.

  • يستخدم القرنفل في علاج ضيق التنفس، لذا ينصح بشرب كوب واحد يومياً لمدة أسبوعين على الريق.

  • مفيد لتصلب الشرايين والأوعية الدموية.

  • يعالج حصوات الكلى.

شاهد أيضاً: طريقة عمل مشروب القرنفل

كيفية صنع القرنفل

مكونات

  • ملعقة صغيرة من القرنفل

  • كوب من الماء

  • كمية من السكر حسب اختيارك


كيفية التحضير


  1. نحضر كوب التقديم، ونضع فيه ملعقة صغيرة من القرنفل.

  2. نضيف كمية من السكر إلى القرنفل حسب رغبة الجميع.

  3. اترك كوب التقديم جانباً وقم بغلي الماء.

  4. نحضر وعاء عميق، ونضع فيه كوبًا من الماء.

  5. ضعي القدر على النار حتى يغلي الماء.

  6. صب الماء المغلي فوق القرنفل.

  7. قومي بخلط المكونات حتى تذوب تماماً وتحصلين على مشروب ساخن.

  8. يُقدم مشروب القرنفل ساخنًا.

طريقة شرب القرنفل مع الحليب

مكونات

  • كوبين من الحليب

  • ملعقتان صغيرتان من القرنفل المطحون

  • كمية من السكر حسب اختيارك


كيفية التحضير


  1. أحضري وعاءً مناسباً، وضعي فيه كوبين من الحليب السائل.

  2. ضعي القدر على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي، مع الحرص على الاستمرار في التحريك بين الحين والآخر لإزالة أي ميكروبات موجودة في الحليب.

  3. أحضري بعض أكواب التقديم، وضعي في كل كوب ملعقة صغيرة من القرنفل.

  4. أضف الكمية المطلوبة من السكر إلى كل كوب.

  5. يُسكب الحليب المغلي فوق القرنفل والسكر.

  6. تخلط المكونات حتى تمتزج وتذوب تماماً.

  7. يُقدم مشروب القرنفل مع الحليب الساخن.

إقرئي: مشروب القرنفل للتخسيس

صور طريقة التحضير

قرنفل

قرنفل أرضيةقرنفل أرضية

زيت القرنفلزيت القرنفل

مشروب القرنفلمشروب القرنفل

القرنفلالقرنفل