هناك العديد من الوصفات لتحضير الحلويات كما في المتاجر ولا يعرفها الجميع، ويقومون بتحضيرها حسب الطرق التقليدية المعتادة، لكن موقع المحتوى سيعرفكم على أحدث طرق صنع الحلويات واليوم سيعرض لكم طريقة تحضير كنافة قمر الدين بالشراب بطريقة تحضير بسيطة وسريعة وبأقل مجهود.

طريقة عمل كنافة قمر الدين


مكونات

  • نصف كيلو كنافة

  • نصف كوب من السكر البودرة

  • نصف كوب من السمن المذاب

  • كوبان من عصير قمر الدين

  • ربع كوب من النشا

  • ملعقة كبيرة من ماء الورد

  • أربع ملاعق كبيرة من السكر

  • نصف كوب من جوز الهند المبشور

  • نصف كوب شراب

  • ربع كوب من الفستق المطحون

كيفية التحضير

  1. قومي بتفتيت الكنافة وفصلها عن بعضها البعض باستخدام يدك.

  2. نحضر طبقاً عميقاً ونضع فيه الكنافة.

  3. أضيفي نصف كوب من السمن النباتي المذاب إلى الكنافة.

  4. ثم أضيفي نصف كوب من السكر الناعم.

  5. حرك الكنافة جيداً باستخدام ملعقة كبيرة حتى تتشرب السمن تماماً وتصبح طرية.

  6. نحضر قوالب الكب كيك ونوزع الكنافة عليها.

  7. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

  8. أدخلي قوالب الكنافة إلى الفرن الساخن واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

  9. نخرج الكنافة من الفرن ونتركها جانباً لتحضير قمر الدين.

  10. تحضير وعاء مناسب، ووضع كوبين من عصير قمر الدين فيه.

  11. نضيف أربع ملاعق كبيرة من السكر إلى قمر الدين.

  12. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ عصير قمر الدين بالغليان.

  13. نذوب ربع كوب من النشا في القليل من الماء.

  14. أضيفي النشا المذاب إلى قمر الدين مع الاستمرار في التقليب حتى لا يلتصق الخليط أو يتكتل.

  15. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من ماء الورد وحركي لمدة دقيقتين.

  16. ثم نرفع قمر الدين عن النار.

  17. نوزع قمر الدين على قوالب الكنافة.

  18. ثم نوزع جوز الهند المبشور.

  19. ضعي الكنافة في الثلاجة واتركيها حتى يتماسك قمر الدين قليلاً.

  20. ثم نرش الفستق المطحون فوق الكنافة.

  21. تقدم كنافة قمر الدين مع الشراب بألف هنا ونص.

إقرأ المزيد: طريقة تحضير الكنافة الرمضانية

كيفية صنع القطر


مكونات

  • كوب من السكر

  • نصف كوب ماء

  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون

  • ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال

إقرأ المزيد: طريقة عمل الكنافة على التوست بالكريمة

كيفية التحضير

  • نحضر وعاء عميق، ونضع فيه كوبًا من السكر.

  • أضف نصف كوب من الماء إلى السكر.

  • ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى تبدأ المكونات بالغليان ويذوب السكر تماماً.

  • أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى الشراب.

  • نترك الشراب على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا.

  • أضف ملعقة صغيرة من زهر البرتقال أو ماء الورد إلى الشراب واتركه على النار لمدة دقيقة أخرى حتى يمتص رائحته.

  • ثم نرفع الشراب عن النار.

  • يقدم القطر إلى جانب كنافة قمر الدين بألف هناء وشفا.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل كنافة المانجو سالي فؤاد

صور طريقة التحضير


كنافة

& نبسب