يعتبر زيت فول الصويا من أشهر الزيوت المنتشرة في جميع أنحاء العالم لما له من فوائد عديدة واستخدامات كثيرة سواء في الغذاء أو الدواء. ولكن تم تحديد بعض الأضرار الصحية نتيجة تناول فول الصويا ومشتقاته كالزيت، وتصيب هذه الأضرار الرجال بشكل رئيسي. ما هي أضرار زيت الصويا؟ للرجال؟ وما هي الفوائد ستتعرفين على ذلك من خلال متابعة مقالتنا التالية.
عناصر المقالة
زيت فول الصويا واستخداماته
يتم استخلاص زيت فول الصويا من بذور فول الصويا الطبيعية ولذلك يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الدهون غير المشبعة، ممثلة بدهون أوميجا 3 المعروفة بحمض ألفا لينولينيك، ودهون أوميجا 6 المعروفة بـ حمض اللينولينيك. مجموعة الفيتامينات ولعل أهمها فيتامين ب12 وفيتامين ك، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك والنحاس والسيلينيوم وغيرها الكثير.
مما جعل الكثير من الطهاة يتجهون إلى استخدامه في مختلف الأطعمة وفنون الطهي، وذلك بسبب نكهته الخفيفة التي لا تؤثر على الطعم، حيث كان يستخدم في الخبز والقلي والقلي. يقتصر الأمر على قطاع الأغذية فقط، ولكن ثبت ذلك من خلال العديد من الدراسات. فعاليته في المجال الطبي والتجميلي، لذلك نجده غالباً ضمن مكونات مستحضرات التجميل.
أضرار زيت الصويا على الرجال
لا شك أن زيت فول الصويا يقدم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ويلعب دوراً مهماً في مقاومة العديد من الأمراض، ولكن قبل كل شيء له عدد من الآثار الضارة على ذكورة الرجل، ومن هذه الآثار نذكر ما يلي:
- يقلل من تركيز هرمون التستوستيرون الذكري في الجسم، بينما يقوي هرمون الاستروجين الأنثوي، وذلك لاحتوائه على مركبات الأستروجين النباتية.
- تقليل خصوبة الرجال عن طريق تقليل عدد الخلايا المنوية في السائل المنوي.
- صعوبة في تحقيق الانتصاب عند الذكور بسبب ضعف القدرة الجنسية الناتج عن انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون.
ومن الجدير بالذكر أن جميع الأضرار السابقة لا يمكن أن تحدث إلا إذا كان تناول زيت الصويا أو حتى فول الصويا نفسه مفرطاً للغاية، لذا لا بد من تناوله باعتدال وفي حدود المعقول، دون الإفراط فيه.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن آثاره الضارة لا تقتصر على خصوبة الرجال، بل أن له أيضًا تأثيرات أخرى يمكن أن تحدث أيضًا مع الإفراط في تناوله، مثل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال والانتفاخ والإمساك. يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فوائد زيت فول الصويا للرجال
وبالنظر إلى العناصر الغذائية المهمة التي يحتوي عليها هذا الزيت، فمن المنطقي أن يكون له فوائد تجعله مميزاً في عالم الأطعمة، ومن هذه الفوائد نذكر ما يلي:
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وهو أحد أكثر أنواع السرطان شيوعاً لدى الرجال.
- يساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يوفر كمية كافية من البروتين الضروري لأداء الوظائف التي تتطلب جهداً عضلياً كبيراً.
- يقوي العظام، وذلك لاحتوائه على فيتامين ك الذي يساعد على الحماية من الإصابة بهشاشة العظام، خاصة مع التقدم في السن.
- يساعد لاعبي كمال الأجسام على اكتساب كتلة عضلية قوية حيث يعمل على تحسين وظائف العضلات وتحسين تدفق الدم إليها.
وبعد استعراض خصائص زيت الصويا من فوائده وأضراره، وجدنا أنه من الضروري تناوله باعتدال بشكل عام. كما يجب ألا ننسى حالات الحساسية الناتجة عن مشتقات الفول السوداني المختلفة، والتي من الممكن أن تصيب كلا الجنسين بالتساوي.
