تعتبر الفطائر من أبسط الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل. هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من المكونات ويمكنك مشاركة المتعة مع أطفالك بتحضير هذه الحلوى اللذيذة، فهي لا تحتاج إلى فرن.

يحب الكثير من الأشخاص تناول الحلويات اللاذعة، ولتحضير فطيرة ناجحة عليك الحذر عند تحضير قشرة الفطيرة لكي تحصلي على حلوى مميزة. تابعي معنا المقال التالي سيدتي لتتعرفي على طريقة تحضير الفطيرة. ونزين العجينة بالموز والكراميل.

وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

كمية

تكفي لـ 4 أشخاص

المستوى

سهل

تارت الموز بالكراميل

فطيرة الموز السهلة

سيدتي، في السطور التالية نقدم لك الطريقة المثالية لتحضير تارت الموز بطريقة بسيطة. بالإضافة إلى ذلك، يستغرق التحضير ساعة واحدة فقط، لذا يمكنك تجهيزه قبل وصول الضيوف. وإليكم المقادير وطريقة التحضير.

مكونات

الآن، سيدتي، نقدم لك بشكل منفصل المكونات المستخدمة لصنع قشرة الفطيرة والكريمة. تابعنا.

إكتشفي المزيد: – بالصور، طريقة عمل تارت الكراميل

مكونات عجينة الفطيرة

  • 1 ونصف كوب كبير من الدقيق الأبيض.

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.

  • 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.

  • 1 صفار بيضة.

  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

  • المكونات المستخدمة في تحضير الكريمة

  • 1 كوب كبير من الزبادي السائل.

  • 1 كوب كبير من السكر البودرة.

  • 2 ملاعق كبيرة من الكريمة.

  • 2 ملعقة كبيرة عسل.

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.

  • 2 ملاعق صغيرة من النشا.

تارت الموز بالكراميلتارت الموز بالكراميل

طريقة بسيطة لعمل الفطائر في المنزل

  • نقوم بتحضير الكراميل في المنزل بطريقة بسيطة. أضف السكر والعسل إلى الموقد، واترك كلا المكونين على نار متوسطة. استمري في خلط المكونات حتى تحصلي على الكراميل.

  • نقوم بتحضير قشرة الفطيرة، نحضر وعاءً كبيراً لتحضير قشرة الفطيرة.

  • أضيفي السكر البودرة، الزبدة، الفانيليا وصفار البيض. امزجي هذه المكونات معًا.

  • نضيف الدقيق الأبيض تدريجياً إلى الخليط السائل، مع التحريك المستمر.

  • أضيفي الدقيق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. ليست هناك حاجة للحد من كمية الدقيق المذكورة أعلاه.

  • نفرد عجينة الفطيرة بسمك 1 سم على شكل دائرة.

  • ضعي قشرة الفطيرة في صينية الخبز، وارفعي العجينة إلى حواف صينية الخبز.

  • تُستخدم الشوكة لعمل مجموعة من الثقوب في قشرة الفطيرة قبل إدخالها إلى الفرن حتى لا يزداد حجم قشرة الفطيرة بعد إدخالها إلى الفرن.

  • ضعي العجينة في الفرن واتركيها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.

  • نترك قشرة الفطيرة جانباً حتى تبرد تماماً، ثم نضع الكريمة مباشرة على القشرة.

  • تحضير الكريمة الحامضة من المكونات المحضرة سابقاً أعلاه.

شاهد المزيد: – بالصور الخطوات التي يجب اتباعها لعمل فطيرة الكريمة

تارت الموز بالكراميلتارت الموز بالكراميل

  • أضف الحليب والسكر والزبدة. استمر في التحريك. أضف النشا إلى الحليب الفاتر. حركها جيدًا قبل إضافتها إلى باقي المكونات. أضيفيها وحركي جيدًا وباستمرار حتى تحصلي على قوام متجانس.

  • نضع هذا الخليط في الخلاط الكهربائي مع إضافة الكريمة. أطفئي الخلاط بعد الحصول على القوام الكريمي.

  • أضيفي الكريمة التي أعددناها إلى قشرة الفطيرة، ووزعيها بالتساوي.

  • تزيين الفطيرة بشرائح الموز، ثم إضافة القليل من الجلوكوز أو العسل الأبيض إلى الموز حتى لا يتغير لون أو طعم الموز.

  • أضيفي القليل من الكراميل إلى التارت، فهذا يعطي للتارت نكهة مميزة.